Fajitas Mexicanas mixtas




A la crema de leche se le agrega limón y se revuelve.

Ingredientes

10 tortillas

1 taza de tequila

1/2 kg de pollo

1/2 kg de carne de res

1/4 kg de cebolla

1/4 kg de tomate

1/4 kg de pimentón

1/2 kg de lechuga

3 dientes de ajo

Salsa inglesa

1 aguacate maduro

2 cucharaditas de

mostaza

4 cucharaditas de

vinagre

250 cc de crema de

leche

1/4 de limón verde

1/4 kg de queso

amarillo rayado

Sal al gusto

Preparación:

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 25 min Corte la carne y el pollo n tiritas.

Sazone con ajo y sal y déjelo reposar por aproximadamente 15 minutos.

Corte 1/8 de la Cebolla y todo el pimentón en tiritas.

Sofría el pimentón junto con la cebolla, sal y salsa inglesa.

Cuando se empiece a dorar agregue la carne y el pollo y cocine durante 20 a 25 minutos. El resto de la cebolla, y el tomate se cortan cuadritos para realizar una ensalada o Pico de Gallo.

Se agrega sal, vinagre y aceite al gusto. La lechuga se corta en tiritas.

A la crema de leche se le agrega limón y se revuelve.


Mixed Mexican Fajitas

Ingredients

10 Tortillas

1 cup tequila

1.2 kg of chicken

1/2 kg of beef

1/4 kg of onion

1/4 kg of tomato

1/4 kg of paprika

1/2 kg of lettuce

3 cloves garlic

English sauce

1 ripe avocado

2 teaspoons mustard

4 teaspoons vinegar

250 cc of cream

1/4 lime

1/4 kg of lined yellow cheese

Salt to taste

Preparation:

Preparation time: 30 min Cooking time: 25 min. Cut meat and chicken into strips.

Season with garlic and salt, let stand for about 15 minutes.

Cut 1/8 of the onion and the whole pepper into strips. Sauté onion with paprika, salt and Worcestershire sauce.

When it begins to brown add the meat and chicken and cook for 20-25 minutes. Dice remaining onion, and tomato to make a salad or Pico de Gallo.

Add salt, vinegar and oil. Cut lettuce into strips. Add the cream, lemon and stir.

2 views