Pepes Diner honored with recognition
Gregorio Gutiérrez, Jim Sánchez, Conexión San Ángelo
SAN ANGELO - José Rivero, is a Mexican citizen originally from Acuña Coahuila, Mexico. At 12-years-old, José immigrated to the United States and worked for several years in the oilfield. Later on, Rivera studied to become a chef.
For the past 23 years, Rosa Irene and José Rivero have been the owners of Pepes Diner Restaurant. Since 2002, they have offered their services for free in preparing the food for the Posada celebration that Conexión Hispana has held for 17 years.
At the 2018 San Angelo Posada, the Mexican consulate presented a special recognition to the restaurant owners who have contributed to the annual, traditional Mexican food. After the event, Mr. Rivero received a recognition by Conexión CEO, Gregorio Gutiérrez.
José Rivero recibe reconocimiento
Conexión San Ángelo/personal.
SAN ÁNGELO – José Rivero, ciudadano mexicano originario de Acuña Coahuila, México. A los 12 años emigró a los Estados Unidos y por varios años trabajó en los pozos petroleros, posteriormente estudió para chef de cocina. Rosa Irene y José Rivero desde hace 23 años son dueños del Restaurante Pepes Diner y desde 2002 han preparado comida totalmente gratis para la celebración de la Posada que Conexión Hispana ha celebrado desde hace 17 años.
En la Posada San Ángelo 2018 el consulado de México presentó un reconocimiento especial para los dueños de restaurante que han contribuido en la proyección de la tradición de la comida mexicana. Posterior al evento el señor José Rivero recibió el reconocimiento por el señor Gregorio Gutiérrez.